HelloFresh 藉助 Asana 為客戶提供創新食譜

HelloFresh懷著一個雄心勃勃的使命：永遠改變人們的飲食方式。 他們的目標是為每個家庭提供健康的自製餐點，無需購物，沒有麻煩。 他們正朝著這個目標邁進。 該公司現在是全球領先的便當供應商，自 2011 年在德國成立以來經歷了顯著的增長。

在短短十年內，該公司已經發展到僅在 2021 年就向 17 個國家的客戶提供約 10 億個便當，每年產生 60 億歐元的淨收入。 2017 年，HelloFresh 在法蘭克福證券交易所已完成首次公開募股，並鞏固了其作為全球最受歡迎的便當供應商的地位。

為了幫助改變人們的飲食方式，HelloFresh 提供包含在首頁烹飪健康美味一餐所需的所有食材的便當。 美食所需的一切都經過精心規劃、採購，並在方便的時間送到每位顧客的大門。 這也減少了食物浪費，而且有助於節省金錢，因為 HelloFresh 只購買所需確切數量的食材。

技術：HelloFresh 成功的關鍵驅動因素

隨著 HelloFresh 在全球範圍內的擴張，技術一直是其成功的關鍵驅動因素。 有如他們在HelloTech 部落格上分享的那樣，該公司使用技術來提供更大的客戶價值，包括供應鏈管理，使用 Kubernetes 叢集和 Kafka 進行資料協調等。

供應鏈是像 HelloFresh 這樣的組織最關鍵的成功因素之一。 該公司需要持續為其餐盒採購高品質的食材，同時不斷適應不斷變化的客戶偏好和食材供應的季節性變化。

為此，HelloFresh 仰賴其十二人的策略採購部門來協調 DACH 地區的採購活動。 該團隊使用 Asana 管理此複雜的流程，以便他們能夠查看整個部門正在進行的所有工作，並可以減少潛在的錯誤。 

Asana 確保 HelloFresh 的跨部門協調成功

策略採購團隊與 HelloFresh 的食譜開發人員密切合作，為客戶提供創新而簡單、美味的季節性餐點。 這是一種雙向關係：食譜開發人員需要知道他們可以獲得什麼，而策略採購必須能夠以足夠的數量採購這些食材。 此外，以合適的價格採購食材更加複雜，因為 HelloFresh 非常重視向客戶保證，他們將獲得新鮮且實惠的餐點選擇。 他們還不斷將客戶回饋納入其食譜，以改善其品質和吸引力。

確保採購食材和開發食譜之間的過程順利並不容易。 在德國的總部，HelloFresh 仰賴 Asana 來確保策略採購和食材開發團隊等部門能夠協調工作並順暢協作。

在 Asana 中管理工作之前，HelloFresh 依賴試算表來規劃其食材採購和庫存流程，然後透過電子郵件在各個團隊之間分享。 HelloFresh 知道，他們需要一種新的方法來管理這項關鍵工作，以改善溝通、推動當責，並優先考慮最具影響力的食材和食譜，以推動客戶滿意度。 

現在，團隊中的每個人都可以輕鬆參考其在 Asana 中的食材庫存專案，以便交叉檢查食材是否僅在特定季節或特定類型的美食中提供，並輕鬆從特定食譜中排除不適合生食的產品。 藉助 Asana，食材的資訊隨時都能輕鬆存取，這讓團隊能夠更快執行。 

隨後，食材開發團隊迅速採用 Asana，並與策略採購團隊密切合作，處理新食材請求，並管理客戶購買菜單中所使用的庫存。 在繁忙的月份，他們將收到超過 100 個新產品和食材請求，並且有許多變動的部分需要管理，團隊需要協作，還有需要完成的行動項目。 例如，HelloFresh DACH 每週提供 30 種不同的食譜，因此靈活性和敏捷性是必不可少的。 

順暢且無縫接軌地轉移至 Asana

食材開發人員 Mónica Mora 表示，轉移至 Asana 既順暢又無縫接軌。 「推出 Asana 時，我們遵循了簡單的瀑布式流程。 我們從規劃所有工作開始，然後將其轉移到 Asana 中，」Mónica 分享道。 「然後，我們確定了誰參與食材採購流程的每個階段，以及需要將哪些詳細資料和子任務分配給每個行動，從而推進請求。 我們嘗試盡可能複製先前的流程，以便團隊熟悉，從而確保順利採用。」 

在 Asana 中規劃流程對專案關係人非常重要。 此舉確保了其外觀和感覺與我們以前的方法相同，這是順利過渡的關鍵。 我們還專注於使流程直觀，以利推動採用。”

Mónica 表示，使用 Asana 賦予食材團隊權能：「我們廣泛使用規則功能，將流程中的步驟自動化。 在專案中，食材請求以任務的形式呈現，並在流程的不同階段進行時，使用規則功能自動移動到不同的區段。 當請求移動至新區段時，該任務會自動重新指派給團隊成員，由其執行該步驟。 例如，送出樣品後，將其重新指派給負責品質控制步驟的人員。 之後，請求會移動並重新指派給負責採購產品的策略採購部門。」 這使團隊能夠查看每個請求處於哪個階段，以及由誰負責該步驟。 Mónica 分享道：「完美的食材經過測試和核准後，Asana 會自動通知所有專案關係人，該食材已新增到菜單中。 然後，我們的食譜開發人員便可以開始使用新成分。」

藉助 Asana，HelloFresh 流程運作速度更快

透過引入 Asana 來管理其食材採購和庫存流程，HelloFresh 得以更快開發和發佈新的季節性食譜，以滿足客戶的喜好。 Mónica 強調，Asana 行動項目清晰可見，職責明確，團隊成員知道何時需要完成工作，從而確保他們按時完成工作。 這是每個人都能品嘗的美味佳餚。

我們從使用 Asana 的團隊收到了非常正面的回饋。 該平台有助於我們更快地執行流程，並使團隊之間的溝通更順暢，這兩者都能減少內部電子郵件超出負荷。 Asana 提高了 HelloFresh 的敏捷性，因此我們可以根據客戶的動態需求提供不斷變化的功能表。”

以 Asana 打造美味未來

以迄今為止所取得的巨大成功為基礎，HelloFresh 目前正在整合新的流程，例如實施新廠商競標專案和下架成分，以便與成分請求順暢同步。 未來，Mónica 設想其他團隊會更廣泛地使用 Asana，因為他們看到策略採購和食材開發團隊現在體驗到的好處。 例如，其他團隊已經在測試 Asana 的食譜抽樣和報告功能。 對於她的團隊，Mónica 計劃利用 Asana 的更多強大功能和節省時間的報告功能，協助開發滿足客戶不斷變化喜好的創新食譜。 現在聽起來非常美滿。